Niveau: 1-6

Objectif: Amener les élèves à reconnaître l'importance des cinq sens et les organes qui interviennent. Être capable de communiquer des informations en utilisant un vocabulaire précis.

Matériel: Varié (à la discrétion du maître)
- petits pots contenant différents aliments;
- différents objets pouvant être facilement identifié par les élèves;
- des images répresentant la peau, la langue, l'oreille, le nez, l'oeil.

Durée: Non déterminée, dépend de l'intérêt des enfants (à faire à différents moments).

Démarche pédagogique: Variée (apprentissage en petits groupes ou individuellement)

Première étape: Testez les connaissances antérieures des enfants en leur posant des questions comme:
Comment reconnaissez-vous les produits?
À part les yeux, qu'est-ce qui peut nous renseigner encore sur la nature des produits?
Quelles informations sont necessaires pour reconnaître les produits?
Quel organe nous permet de voir, sentir une douleur, sentir une odeur, entendre du bruit, connaître le goût des aliments?
Mettre au tableau les hypothèse formulées par les enfants. Par exemple: on peut reconnaître en touchant, en voyant, en goûtant, en observant, en sentant, en secouant, etc.

Deuxième étape: Période d'observation
Demander aux élèves d'identifier des objets que vous leur proposez.
Ensuite leur demander comment ils ont fait pour reconnaître lesdits objets.
Leur demander de vous énumerer les organes des sens.

Troisième étape: Expériences pratiques en petits groupes à faire dans la cour de l'école.
Répartir les enfants en petits groupes (le nombre de groupes dépendra de l'effectif de la classe). Il serait souhaitable de ne pas depasser 5 élèves par groupe.
Déposer sur des tables (que vous aurez au préalable numéroté de 1 à 4) les objets suivants:
Table 1: jus (d'un fruit) - vinaigre - huile
Table 2: sucre - sel fin - lait en poudre - farine
Table 3: caillou - gravier - gravillons - sable (les contenus sont invisibles)
Table 4: papier - coton - laine (les contenus sont invisibles)

Expliquer aux enfants que chaque groupe devra prendre sur chaque table un produit bien précis. Demander leur d'user des astuces comme sentir, goûter, toucher, etc, avant de choisir l'objet indiqué.
Par exemple, vous pourrez demander au premier groupe de prendre le sel; au deuxième groupe le sable, etc. Après que chaque groupe a choisi les objets énumerés, leur demander de vous décrire les stratégies qu'ils auront utilisées pour choisir les objets.

Quatrième étape: En classe
Récapituler rapidement les experiences menées dans la cour. Pour cela, exposez les images des différents organes de sens et demander aux élèves de vous dire à quoi sert chaque organe.

Suggestions à l'attention du maître
• Remplacez le matériel proposé par tout autre matériel que vous jugerez être approprié
• Vous pourrez choisir d'enseigner un sens par séance et de faire une récapitulation à la fin de la série
• Discutez avec vos élèves s'ils ont une préference pour un sens ou l'ordre d'apprentissage des organes de sens
• Vous pourrez aussi visiter des fabriques d'aliments, des rôtisseries, des patisseries et demander aux enfants de décrire ce qu'ils voient, sentent, ou entendent. Leur faire goûter certains aliments pour ensuite dire quel goût ils ont.


Source: Adaptée à partir de diverses sources.
Auteur: Abdoul W. Coulibaly